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10种世界名咖啡的制作
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10种世界名咖啡的制作
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小惠
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10种世界名咖啡的制作
1.摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。
2.摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。
3.卡普奇诺
这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。
配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
4.椰子汁加奶油块的咖啡
带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。
配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。
5.混合咖啡
将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。
配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。
6.那不勒斯风味咖啡
那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。
配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。
7.热的摩加佳巴
俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。
配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装。
8.印地安咖啡
印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。
配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。
9.土耳其咖啡
土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。
配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成.。
10.冰冻奶油块咖啡
冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。
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2006-08-14 23:09
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记得以前在酒吧打工的时候，一老外点了一杯卡普奇诺．因为酒吧设施不够完善，奶泡就用忌廉代替
做完之后给老外端上去
那老外楞是盯着看了１０秒种，然后说了句：what this?
答曰：卡普奇诺！
结果．．．．
一杯咖啡就这样浪费了．．．．
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[1 楼]
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2006-08-14 23:23
遗失的美好
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卡普奇诺~是我最最稀饭的
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在你看不见我的地方，我总是默默的注视着你。
看着你纯净清澈的脸，总是弥漫着淡淡的忧伤 。
我多想捧着你的脸，告诉你微笑的方式，
但我忽然发现，看不到你快乐，我也忘了该怎样笑。
我想能帮你找回微笑的人不是我，但我是那么那么想再看见你笑。
即使是在你看不见我的地方……
即使你永远也不会知道……
[2 楼]
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2006-08-14 23:47
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引用第2楼
遗失的美好
于
2006-08-14 23:47
发表的“”
:
卡普奇诺~是我最最稀饭的
咖啡因不利于青春期的人．．．
建议你还是少喝为妙！
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[3 楼]
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2006-08-14 23:55
遗失的美好
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你什么时候也成医生了啊......受云医生影响的吧....
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看着你纯净清澈的脸，总是弥漫着淡淡的忧伤 。
我多想捧着你的脸，告诉你微笑的方式，
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即使是在你看不见我的地方……
即使你永远也不会知道……
[4 楼]
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Posted:
2006-08-15 00:39
小惠
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引用第1楼
訫情25℃
于
2006-08-14 23:23
发表的“”
:
记得以前在酒吧打工的时候，一老外点了一杯卡普奇诺．因为酒吧设施不够完善，奶泡就用忌廉代替
做完之后给老外端上去
那老外楞是盯着看了１０秒种，然后说了句：what this?
答曰：卡普奇诺！
结果．．．．
.......
哈哈~~~是你端上去的吗?~辛苦了.....
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2006-08-15 14:09
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引用第5楼
小惠
于
2006-08-15 14:09
发表的“”
:
哈哈~~~是你端上去的吗?~辛苦了.....
是我做的....
很无奈啊....
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2006-08-15 14:17
梯云纵
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基本上不喝咖啡......谔......见笑了见笑了
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她最喜欢的生活，是过着有花、有音乐，带着一两本书在身边，与宁静中等待别人来造访的方式，而世俗的事情则任凭自然
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2006-08-15 18:52
梯云纵
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QUOTE:
引用第1楼
訫情25℃
于
2006-08-14 23:23
发表的“”
: 记得以前在酒吧打工的时候，一老外点了一杯卡普奇诺．因为酒吧设施不够完善，奶泡就用忌廉代替做完之后给老外端上去那老外楞是盯着看了１０秒种，然后说了句：what this? 答曰：卡普奇诺！结果．．．． .......
中午在尖沙嘴茶餐厅吃饭的时候旁边桌子来了俩老外.
一人点了一个叉烧包.
吃法令偶们几个目瞪口呆
桌子上所有的调料全都用上了
还去另一桌子拿了他们那里服务员忘记填的辣椒油
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引用第2楼
遗失的美好
于
2006-08-14 23:47
发表的“”
: 卡普奇诺~是我最最稀饭的
会不会有卡布奇诺这样的叫法呢?
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