吃遍天下
 海军将官
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鳕鱼炒蛋
这个菜做起来特简单，味道不错，有营养又不油腻。
超市里可以买到的鳕鱼腓力一条，切成适口块，用一点酒和胡椒粉腌上。这期间把两只鸡蛋搅好，加点盐和胡椒，在炒锅中炒到8成熟。
热锅放油，爆香葱姜，下鱼块大火炒至变色，放一汤勺酒，少量生抽，少许盐和胡椒翻炒。把刚才炒过的鸡蛋加入回一下锅，出锅前加点味精，出锅盛盘。
这个菜不用什么案板工作，烹调时间短，可是营养丰富，热量却不高，适合下班或者放学之后仓促准备晚饭。试看看，味道挺不错的，卖相也满好。
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二毛爱吃，这是马甲
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[楼 主]
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Posted: 2006-11-18 21:27 |
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