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海运论坛 -> 天天美食 -> 可乐鸡的做法
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bjlmy

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我还以为是可乐鸡翅呢



[10 楼] | Posted: 2008-01-08 10:37 顶端
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QUOTE:
引用第10楼bjlmy于2008-01-08 10:37发表的“”:
我还以为是可乐鸡翅呢


文里有可乐鸡翅的做法，你没看到，我给你重新贴一下
对了，还有1种
材料：
8支鸡翅。1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。

作法：

除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。

这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。



[11 楼] | Posted: 2008-04-16 10:48 顶端
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可乐鸡翅我做过了，好吃！



[12 楼] | Posted: 2008-04-16 10:49 顶端
帅小贝





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不喝可乐的，呵呵，不过看上去很好吃，还是不吃

[13 楼] | Posted: 2008-04-16 15:32 顶端
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