蝙蝠
 留职察看处分
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肥而不腻的红烧肉
主料：带皮半肥半瘦的猪肉2斤配料：白糖、老抽、料酒、盐、新鲜的柠檬半只、绿茶、干辣椒、花辣、党参各适量做法：一、猪肉切成厚块，焯水，涝干待用；
二、锅内倒入油 烧至微热 加入白糖（冰糖更好一些）慢火煮化白糖，见到咖啡色，下猪肉，上颜色，上色后，下点料酒拌均匀，如果颜色太淡的话，下点老抽，再拌；
三、注下较多的水，猛水烧开；
四、将柠檬半只、绿茶、干辣椒、花辣、党参洗干净，放入小布袋，束好。见到水烧开后，投入一起煮，改小火煮。
五、约一个小时后，水渐渐干，下小量的盐，收汁，盛起即可
成品
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每个人头上一片天
每个人心中一块田
到底是丰收是荒年
问感觉不要看金钱
若是七分醉好梦甜
何苦拚命要贪千杯
什么心结成什么缘
一份血汗收一份田
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[楼 主]
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Posted: 2008-03-18 14:59 |
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